ぬか漬け生活満喫中でーす!

最近我が家に「ぬか床ちゃん」がやってきました。

毎日なにか漬けるものはないか、探しています。
何を隠そう私は料理研究家ならぬ料理冒険家。

とりあえずなんでもやってみなければわからない精神で
どんどん漬け込んでいるのです。

なかでも大ヒットだったのが、うずら卵ちゃん。
もちろんゆでうずら卵だよ。

これが私の中では絶品だった。
なんとも言えないコクとまろやかさ。

この1週間まいにち「ウズラ卵ぬか漬け」食べてま~す!

次は何をつけようかしら?
豆腐とかってどうなんやろ?
前に枝豆つけたら意外といけたから、豆系だしOKかな?

ぬか漬けレシピとか検索したらいっぱいありそうだよね。

調べてみようっと!

何年か前にも私の中でぬか漬けブームが来てたときがあって
毎日なにかしらつけて食べてたんだけど、
そのうち放置するようになって
ぬか床ダメにしちゃったんだよね。

ぬか床って、ちゃんと手をかけてさえすれば、
ずーっと長持ちさせられるって
いうよね?

今度こそ、立派にぬか床を育てていこうと心に決めた今日この頃です。